11月6日起,星巴克中國對部分飲品的價格小幅上調。例如大杯(Grande杯型)美式咖啡的價格從27元(人民幣,下同)上調至28元,中杯(Tall杯型)拿鐵咖啡的費用也從過去28元變成了29元。
這次價格調整涉及到了星巴克中國的全部線下門店,以及目前正在中國擴張運營的外送服務星巴克專星送。
對此,星巴克回應中國媒體稱,此次的價格小幅上調與上一次時隔了2年半,是星巴克在對租金、物流、門店設施、人力、產品研發和顧客體驗創新等各個方面,進行了認真評估和綜合考量後制定的。
據《每日經濟新聞》報道,之前星巴克在美國市場也實施了漲價策略。星巴克近日發布的2018年第四季財季(對應自然年2018年第三季度)財報顯示,報告期內公示實現了創紀錄的63億美元收入,比去年同期的57億美元增長11%。在美國市場的同店銷售增長4%,超過市場預期的2%至3%,帶動了公司全球同店銷售在報告期內的增長。中國/亞太市場的同店銷售額同比增長1%,較上一季度的-2%大幅增長,其中中國市場同店銷售額同比增長2%。上述財報發布後當天,星巴克股價在美股盤後大漲9%。
《華爾街日報》稱,報告期內星巴克在美國本土市場上的這一增幅主要來自於公司將產品的平均價格上調了5%,需要指出的是,報告期內星巴克在美國市場產品銷量下滑了1%。