新冠肺炎疫情未見消退迹象,食肆仍須遵守二人一枱等防疫措施。
新冠肺炎疫情未見消退迹象,食肆仍須遵守二人一枱等防疫措施。

  (星島日報報道)團年飯及春茗是食肆的黃金檔期,但餐廳禁堂食的措施預計於農曆新年仍未能放寬。有飲食業界人士表示,食肆生意大幅下跌,建議政府於農曆新年前後,酌量放寬對食肆的防疫措施,容許恢復晚市五至六人一枱,並以場地和餐桌大小,以更科學的方式釐定餐廳容納人數,減輕業界的損失。

  現代管理(飲食)專業協會會長胡珠昨表示,很多食肆都期望農曆新年檔期能賺回一些收入,因此希望政府考慮在農曆年期間,容許晚市可五至六人一枱,並延長堂食至晚上九時,他相信業界願意配合政府要他們加強的防疫措施,同時他亦會負責督促食肆業界繼續加強防疫。

  香港餐飲聯業協會會長黃家和認為,政府的防疫措施應該更具科學根據,「從來也沒有證據證明病毒晚上會休息,為甚麼午市能堂食但晚上就不能?」他認為食肆可延長開放時間至晚上八至十時,至於一些較闊的餐桌,在食客保持適當距離的情況下,亦可放寬不止於兩人一枱。另外他認為,政府應按場地大小,去釐定參與宴會的人數,「政府應提供人與枱之間的適當距離,讓一些較大的宴會場地,在安全的情況下,容納較多的參加者。」

  至於稻苗學會主席黃傑龍則指,食肆禁堂食的措施從聖誕維持至新年,估計業界生意跌了七成,而中式酒樓失去團年飯、春茗等,生意更大跌九成。他表示政府應有更明確的防疫目標,而非無了期維持防疫措施,若政府決心清零,相信市民和業界亦會願意配合。