加州溫特葡萄園的國際銷售副總裁帕爾,去年十月在品酒室手捧葡萄
酒。 資料圖片
加州溫特葡萄園的國際銷售副總裁帕爾,去年十月在品酒室手捧葡萄 酒。 資料圖片

  (星島日報報道)受到加州葡萄過剩及需求仍然偏淡影響,美國葡萄酒業專家預計葡萄酒價格,將很快跌至五年新低,建議把握入貨良機。

  美國有線新聞網(CNN)報道,加州北部的葡萄園從二○一六年開始種植數平方公里的新批次葡萄,加上引入更高效的收割方法,葡萄收穫更加豐碩。有更多的葡萄可用來釀造葡萄酒聽起來不錯,但若沒有足够需求來支持增產,多餘的葡萄就只能浪費掉。葡萄農協會(Allied Grape Growers)主席比塔則認為,現今葡萄呈供應過剩,是幾年來葡萄酒出貨增長放緩的結果。他說:「在二○一五年之前,葡萄酒的出貨量持續二十年有增長。突然出現增長放緩令業界驚訝。」

  由於目前對葡萄酒的需求仍偏淡,故愛酒之人可以期望今年能購得更廉價的葡萄酒。CNN報道引述專家預計,受到供需因素影響,葡萄酒價將很快跌至五年來的最低價。矽谷銀行(Silicon Valley Bank)葡萄酒產業部創辦人兼《葡萄酒產業狀況報告》作者麥克米蘭(Rob McMillan)更預測,美國葡萄酒消費者將可享受「二十年來最佳的零售價值」。他又說:「隨着消費者對葡萄酒的需求趨於平緩,除非縮減葡萄園的種植面積,否則將難以找到平衡。」他估計在加州納帕縣將首先達致供需平衡,其次才是在加州其他的優質地區,預期葡萄價格至少要等兩三年才達致穩定。

  麥克米蘭認為,千禧一代人口還沒有接受葡萄酒。他說,只要葡萄酒市場能提供給消費者更高的價值,年輕人可能會成為「更穩定的葡萄酒購買者」。根據國際葡萄酒及烈酒研究所(IWSR)的統計數據,葡萄酒在美國的消費量呈二十五年來首度下滑,消費者紛紛轉投烈酒或即飲式雞尾酒。

  麥克米蘭並於報告中寫道:「供應過剩,加上消費者需求下降,只會導致成品酒、散裝葡萄酒和葡萄折價。美國葡萄酒消費者將在今年發現前所未見的零售價值,應該購買。」