(唐嘉碧)
很久沒到中環鴨巴甸街的PMQ元創坊，上星期終於到訪友人Allan於PMQ新開的茶館「半茶十里」。由皇后大道中漫步穿過擺花街和荷李活道，來到充滿文化藝術氣息的PMQ，享受難得悠閒寫意的美味時光。
「半茶十里」的老闆及主理人Allan趙彥綸是著名時裝設計師，近年亦經營美食及家居精品零售店。今年農曆年開業的「半茶十里」是他的最新「作品」，劃分有室內及室外（走廊）用餐區，供應茶飲和健康輕食。設計師的店就是充滿驚喜，尤其喜歡店外用餐區，彩色壁畫、巨型吊燈裝置、原木茶几家具及仿日式老宅的土間圍爐，配合一絲不苟的食物擺盤、漂亮的餐具和茶具，處處都見心思。
目前是試業階段，食品選擇不及茶譜豐富，餐點有單品和三款午市套餐：梅菜扣肉拌飯、餃子或餃子麵套餐，超喜歡「薑汁芥蘭鮮肉湯餃」，純雞湯煮餃子，每一啖都吃到滿滿的薑汁芥蘭，是意想不到的好味道，套餐包括有一份上湯浸時蔬和兩款前菜及一款單品熱茶，那天是醃漬日本椰菜和秋葵海帶貓耳朵（小雲耳），氣溫驟降，要了一壺肉桂紅茶。他們的香煎腐皮卷也是必吃的，最後還試了Allan送的玫瑰餅，金華火腿配玫瑰花糖，鹹鹹甜甜好味道。
好奇問Allan「半茶十里」的意思，他笑說是源自「酒滿茶半」這句俗語。倒酒要倒滿杯，以示對客人的尊敬，奉茶則不宜將茶杯斟滿，避免熱茶溢出燙手，還有一句「茶倒七分滿，留得三分是人情」，言簡意賅，一句話包含了中國人的智慧。至於「十里」則代表路途遙遠的意思。
