TVB劇《愛‧回家之開心速遞》曾創造了不少經典角色，其中不得不提的，當然是與根叔飾演「歡喜冤家」的「食屎陳師奶」孫慧蓮，連富商劉鑾雄（大劉）都曾經在記者會上表示每晚都睇TVB處境劇《愛·回家之開心速遞》，形容她是「呢個係諸師奶、八師奶」！不過近日她甚少現身《愛回家》，原來她去了美國探望女兒和孫女一家，預計下月初回港再投入拍攝工作。而出發前夕，孫慧蓮曾經接受《演藝人協會》的訪問，今年已經84歲的孫慧蓮，退休前任職教師，退休後由教育界轉戰演藝界，對於「食屎陳師奶」這個角色，原來曾經不少人質疑她為何會飾演，不過孫慧蓮覺得：「係名之嘛，你本人唔食屎咪得囉！」
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食屎陳師奶
食屎陳師奶喺劇中係一個貪小便宜嘅人！
食屎陳師奶真名叫孫慧蓮（Helen），鏡頭之外的她溫文爾雅，入行前的職業是教書，學生們都叫她做孫主任，退休後做演員，原來當藝人是她自小的夢想。
真係好好戲！
孫慧蓮在1996年由港台電視部開始參與拍攝工作，23年來演活很多小人物。
維肖維妙！
同根叔係歡喜冤家！
連羅家英都係佢嘅學生。
孫慧蓮指她入行教書時年僅21歲，當時家英哥是五年級學生，當時家英哥係好頑皮但係好純品。
在船廠長大的孫慧蓮，曾夢想過自己將來會成為護士或者教師，最後考進葛量洪師範學院，當時因為不想交功課，所以決定修讀體育，更一教便教了39年體育科。
因為「食屎陳師奶」而被觀眾認識！
早前接受《香港演藝人協會》訪問。
雖然表演慾強，熱愛演藝工作，但孫慧蓮覺得演藝圈複雜，所以一直唔敢入，直到退休前夕，她看到港台招聘演員：「反正有個渠道，我咪去試吓，我寫信去應徵，點知真係畀我面試。」
成功考入港台，及後加入無綫，參演過不少劇集，包括《男親女愛》、《皆大歡喜》、《高朋滿座》、《溏心風暴》、《巨輪》、《使徒行者》《刀下留人》、《公公出宮》、《金宵大廈》、《逆天奇案》、《十八年後的終極告白2.0》等等。
不過點都不及「食屎陳師奶」深入民心！
演出好搞笑！
孫慧蓮指現時很享受工作，坦言做到就繼續做，直至精神和體力都應付不了先再考慮！
除了演藝工作，在疫情前她還會做義工，探訪獨居老人。
好有親切感！
對於「食屎陳師奶」這個角色，孫慧蓮坦言引起好多市民對我嘅認識：「如果講代表作，唯一就係呢個，因為我拍咗好長時間；有啲朋友同事話『乜你食屎呀？咁你都肯做？我話係名之嘛，你本人唔食屎咪得囉，呢個世界上有冇食屎吖？我啲學生都話『有冇搞錯呀？孫主任，咁你都做。』我話『做戲之嘛，做出人生百態，有乜唔好啫！我唔做壞事咪得囉，食屎唔係壞事，但有冇人食屎吖？』你做嗰行就投入嗰行。」早前她更向TVB請假美國探親，下月初將會返港，雖然大女和孫仔在外地生活，但她未打算移民，因為她最鍾意係香港：「而家人老咗更加唔想麻煩啲後生，慶幸我呢個年紀，仲可以一個人飛去美國探佢哋。」
