超越肉類的產品無法以低價取代牛肉，在消費者想方設法省錢之際，植物性肉類替代品的廠商更加艱難。
巴克萊分析師Benjamin Theurer日前將超越肉類的股票評級從「等權重」下調至「減持」，12個月的目標價自13美元調降至10美元，儘管該股今年已經重挫81%，但他仍認為「最糟糕的狀況還沒到來」。Theurer研究報告寫道，超越肉類的問題在於，就算肉價上漲，消費者恐怕也不會因此轉向植物性肉類替代品。「儘管我們預期2025年之前，牛肉價格會大幅上漲，但替代肉品廠不一定會受益，因今年第三季超越肉類產品的每磅均價達8.35美元，較美國農業部(USDA)調查的9月碎牛肉每磅均價4.85美元高出72%之多，且消費者習慣要改變也需要一段時間。」
超越肉類執行長Ethan Walden Brown在近期公司財報電話會議上承認這個問題。「由於雜貨通脹率持續居於40年高位，投資者想方設法要將高成本的蛋白質改成低成本的蛋白質，所以普遍從成本較高的牛肉和豬肉產品轉向成本較低的雞肉。在這樣的環境下，屬於昂貴蛋白質選項的超越肉類產品銷量預計也會下降，因為消費者會轉向更便宜的蛋白質。」
超越肉類沒有立即回應置評請求。
超越肉類非市場上唯一昂貴蛋白質，因為今年所有食品價格都在上漲，根據最新消費者物價指數(CPI)，繼9月食品價格上漲0.8%後，10月又上漲0.6%。根據美國農業部，10月碎牛肉均價年增20%，達到每磅4.84美元。
