專訪|宅度假成港人新常態 郭炳湘後人拓酒店業

新冠肺炎襲港逾兩年半,港人亦深明「疫境偷閒」之道,令宅度假(Staycation)成為熱潮,帝國集團董事郭蕙珊接受《星島》專訪時表示,留意到「香港人冇得去旅行,都鍾意扮下去旅行」,因此主打宅度假(Staycation)的酒店深受市民歡迎,入住率均可以達到六成,故集團亦看好酒店業發展。該公司董事郭基浩指出:「慶幸熔斷機制和隔離指引有所放寬,我對酒店業嚟緊幾年的發展會抱着一個審慎而樂觀的心態,期望通關會有些進展,預計酒店旅遊業會在來年慢慢地走出黑暗,並在全面通關後有不錯的反彈。」記者:杜展銘

本港酒店業過往主打海外旅客的客源,不過在新冠肺炎襲港後,旅遊業頓然受挫,酒店業需要「變陣」出擊,當中部分申請改為檢疫酒店,供抵港旅客隔離;亦有個別酒店申請改裝為過渡房屋,讓輪候公屋多年的市民入住;另亦有部分酒店接待港人宅度假。

郭基浩:提供更多元化服務

當中近期積極拓展酒店業務的帝國集團,董事郭蕙珊接受《星島》專訪時表示,疫情下酒店業界普遍苦苦經營,留意到「香港人冇得去旅行,都鍾意扮下去旅行」,主打宅度假的酒店備受市場垂青,故集團亦看好酒店業發展。

她解釋:「由於疫情關係未能通關,旅客持續減少,酒店行業經營艱難,現時酒店同業都要『諗諗計』。部分酒店轉為隔離酒店,以增加入住率,可以達到八成水平。沒有轉為檢疫酒店的,可以加入宅度假的元素,好多人鍾意旅行,未正式通關,焗咗喺屋企咁耐,新穎的主題或度假酒店相對受市民歡迎,入住率均可以達到六成水平。」

帝國集團董事郭基浩指出,疫情下酒店業東主紛轉型宅度假市場,相信未來亦需要提供更加多元化的服務,提高消費者體驗,以加強競爭力,長遠冀本港可以與國內及海外通關,以恢復旅遊業發展。

他解釋:「雖然今年仍是不確定的一年,無論酒店品牌和經營心態,都要有所『增值』才能撐下去。慶幸熔斷機制和隔離指引有所放寬,我對酒店業嚟緊幾年的發展會抱着一個審慎以樂觀的心態,期望通關會有些進展,預計酒店旅遊業會在來年慢慢地走出黑暗,並在全面通關後有不錯的反彈。當中度假式主題酒店將會是一個重要的增長板塊。始終在抗疫疲勞下,不能出門度假的心態沒有減少。所以一間有特色的度假酒店,往往會到市場的歡迎。」

帝國集團執行董事姚志偉稱,預料本港若日後可以與內地通關,酒店業將出現新常態,「一方面內地旅客會來,同時香港人亦會有宅度假,只要間酒店有特色,夠吸引,一定優先。

可為考生提供試場及房間

除了宅度假客源外,現時學生考試期間,亦有學生在這段時間租酒店讀書或開會,因此酒店同行會嘗試提供額外價值。因應疫情下不少公司安排員工居家工作,並要求他們透過電腦程式開會,亦有部分市民因家中環境不算太美觀,因此租用酒店房間開會」。

姚志偉解釋:「遊客減少,要花點心思增值求存,從硬件以至服務質素要下點工夫。一年多前,香港舉辦很多類型的考試場地,酒店可以提供試場和客房給考生,但後來因應檢疫要求,需求大大減少;在家工作盛行初期,也有不少客人租用酒店房作為會議室開會,疫情穩定咗,需求也減少。」

他憶述:「(過去)商務及舉辦活動的客減少,唯有從家庭客着手。現在客人都好識野,性價比高、受眾廣的酒店才能夠跑出,要給予客人覺得物有所值,諗多些主題,推出多元化和主題優惠,例如節日、餐飲和旅遊禮券,大自然和健康主題消費體驗等等。希望經濟慢慢地好返,商務及舉辦活動客源自然會增加。酒店業同行大家都好畀心機出盡心思,希望在艱難的日子可以維持經營。」

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