戴維斯加大(UC Davis)一支研究團隊正在著手重新創造加州的糧食生產模式，研究人員走遍世界各地收集罕有植物樣本，甚至取去樹木水分或用鹽水澆灌樹木，一切都是為了節水。
非牟利新聞網站CalMatters報道，面對加州經歷嚴重旱災，農業用水嚴重不足，這些研究工作都關乎於如何提高每滴水能創造的糧食產量。
隨著加州約7萬座農場用水配給大幅減少，專家認為，是時候找方法關上水龍頭。
研究人員利用上場旱災所汲取的經歷，使產值高達500億元的農業能夠在用水不是受政府監管、而是大自然和氣候變化所影響的新現實環境下自給自足。
代表杏仁業的加州杏仁委員會首席科學官路易斯(Josette Lewis)說︰「對所有農民來說是一大挑戰。加州農民意識到，在需要更永續地管理地下水和地面用水供應的不明朗下，農業整體足跡或要改變。」
由於農業用水量是加州住宅用戶的四倍，因此農民在用水上備受壓力。今年旱災下，不少農民不只失去來自因旱情乾涸的沙加緬度—聖華昆三角洲的水源，亦失去聯邦用水配額，越來越依賴同樣快將耗盡的地下水。
雖然上次旱災維持了三年，但今次旱災已踏入第二年，且尚無紓緩跡象，目前近九成加州地方經歷嚴重乾旱。
戴維斯加大助教兼合作推廣專員索利斯(Sam Sandoval Solis)建議農民採取節水管理，「這次有別於上次旱災，不同的是事情發生之快。現實是我們已經來到我們用水量甚於加州有的水量。這不是新鮮的事，我們正過著入不敷支的狀態，令我痛心」。本報訊
